So-net無料ブログ作成
検索選択

イルトラム~清澄白河で本格イタリアン [お得にランチ&おいしいごはん]

東京都現代美術館の近くにあるアットホームなイタリアン。
この近くに住む友人が、一度行ってみたかったからと誘ってくれた「イルトラム」。
最近注目のエリア、清澄白河にある小さなお店。驚くほど美味しくレベルが高かった。

わずか10席のお店で、基本お任せのコース料理のみ。
何が出るかはお楽しみで、本当にビックリのお料理が続き、ランチタイムで4,200円。
コストパフォーマンス高過ぎのお料理は、最初のひと皿から驚きでした。

最初のスープ
最初のスープ

「マッシュルームのスープ 黒トリュフ 山羊のチーズ」です。
まずこのスープ皿。まるで鳥の巣?インパクトのあるでも丸くて優しいお皿。
温かいマッシュルームのスープは濃厚な味わい。山羊のチーズの塩味も良い具合。
そこに黒トリュフのオイルが加わり、最高な香りに鼻腔が刺激される。
こんな美味しいものを、こんな場所で。これが銀座や六本木だったらいくらするのだ?

続きはこちら[ハート]


nice!(8)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

可愛すぎるリボンリボンエディション・チムチム・ミニーマウス [大人ディズニーの楽しみ方]

ものすごく久し振りのディズニーモータース、チムチムシリーズのご紹介。
地道にコツコツ集めておりますが、ブログにアップするのは3,4年振りです。

リボンリボンエディション チムチム ミニーマウス
リボンリボンエディション チムチム ミニーマウス

いかにもミニーちゃんといった、赤地に白い水玉模様のチムチム。
今までなぜこの王道スタイルがなかったのか?不思議ですが、とにかく可愛い。
しかも買い逃しの危険が高いセブンイレブン限定商品。
そこで、初めて「オムニセブン」を利用。事前予約で入手しました。ふふふ・・・

続きはこちら[ハート]


nice!(7)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

メゾン・ショーダンとシルスマリアの生チョコ他いろいろ [チョコレート]

世の中バレンタインデーも終わり、チョコレートの甘い香りの余韻に浸る今日この頃。
いつも以上にブログをアップしたので、只今プチロス状態でございます。
それでも紹介し損ねているチョコたちがあるので、一気にアップ。

まずは、ミッシェル・ショーダン改めメゾン・ショーダンの生チョコ。
長年購入し続けている、我が家の定番「パヴェ・オ・レ」。

メゾン・ショーダンのパヴェ・オ・レ
メゾン・ショーダンのパヴェ・オ・レ

2代目を引き継いだジル・マルシャル氏を迎え、店名を変更。
でも味は変わらず美味しいまま。この生チョコを食べると、他を比べてはいけない。
と云いつつも他の生チョコも買ってしまいました。

続きはこちら[ハート]


nice!(7)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

和食ですが「魅惑のカカオプレートセット」 [お得にランチ&おいしいごはん]

年に一度、日本中にチョコレート大集結するこの季節。
チョコレートは洋菓子の世界だけでなく、和菓子の世界でも浸透してきました。
和の食材とカカオが、思いのほか相性が良いというのがその要因でしょうか?

そしてついに、カカオは和食の世界にまで足を延ばし始めました。
以前、チョコレートを使った料理が登場したことがあり、食べたことがありますが
どれも妙に甘かったり、チョコ過ぎたり、微妙過ぎて全く頂けませんでした。

でもこれは全く違います。そもそもコンセプトが違うのでしょうか?完全な和食です。

魅惑のカカオプレートセット
魅惑のカカオプレートセット

日本橋三越地下1階にある、嗜み処「自遊庵」で頂ける魅惑のカカオプレートセット。
コク出しや風味付けとしてカカオを使った、食材や調味料とのマリアージュです。
甘くないカカオです。チョコ風味です。でも、完全な和食で美味。斬新で新しいかも。

続きはこちら[ハート]


nice!(17)  コメント(4)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

第4のチョコレート「ブロンドチョコ」を使ったタブレットデリーモとショコラマドレーヌ [チョコレート]

チョコレートといえば、ブラックチョコ、ミルクチョコ、ホワイトチョコの3種類。
これに最近第4のチョコレートと言われる黄金色の「ブロンドチョコ」が注目されている。

少し前にご紹介した赤坂にあるパティスリー「デリーモ」は、
全てのガトーにチョコレートを使い、ボンボンショコラはない不思議なショコラトリー。
 ※過去のブログをどうぞ!

ところが、冬季限定でブロンドチョコレートのタブレットが登場。ガッツリチョコです。
2月1日から店頭に並ぶと知り、早々に買い求めに行って参りました!

ブロンドチョコを使ったデリーモタブレット
ブロンドチョコを使ったタブレットデリーモ

ブロンドチョコを使ったケーキは実食済み。
今回は純粋にチョコレートだけを堪能できるのです。とっても楽しみでした。

続きはこちら[ハート]


nice!(13)  コメント(4)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

フィリップ・ベルのショコラアソートとフロランタン [チョコレート]

サロン・デュ・ショコラ東京2017情報第6弾は、フリップ・ベル。
昨年私が行った時、運悪く完売で買えなかった「フロランタン」を求めて、リベンジ。
入場後まっすぐにブースを目指すと、既に大行列。約2時間も並んで購入した商品です。

フィリップ・ベルのサイン
フィリップ・ベルさんのサイン入り

ショコラアソートとフロランタンです。
今年もご本人登場で、ペーパーバッグにサインを頂きました。

それにしても、昨年買えなかったフロランタン、こんなに小さかったとは。
写真で見た限りではここまで小さいとは想像すらできず、見た瞬間小さく驚きました。

続きはこちら[ハート]


nice!(9)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

カカオポッド型のワイルドカカオショコラセパレーター入手! [チョコレート]

サロン・デュ・ショコラ東京2017情報の第5弾は、
ルショコラドゥアッシュのクールショコラとワイルドカカオショコラセパレーターです。

ショコラドアッシュのチョコとナイフ
ショコラドアッシュのチョコとナイフ

早々にオフィシャルムックを買い、今年はどんな感じかしらと隅々まで眺めて
やっぱり欲しいな・・・と買うことを決めてました。
チョコレートを切って断面を楽しむだけの専用ナイフ。ものすごく狭い需要ですけど。

なんといってもナイフのデザインが素晴らしい!カカオポッド型ですよ。
しかも持ちやすいんです。機能とデザインを兼ね備えたこだわり派の必需品です。

続きはこちら[ハート]


nice!(8)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

クリオロのトレゾー・スペシャルは旨いぞー! [チョコレート]

サロン・デュ・ショコラ東京2017情報第4弾は、クリオロのトレゾー・スペシャル。
2016年5月にブランド名をエコール・クリオロからクリオロに改め、
アトリエとショップをまとめて小竹向原に移転、リニューアルオープンした。

その時新しいお店の顔・スペシャリテとして作られたトレゾーシリーズ。
サロン・デュ・ショコラではそのスペシャルなもうひとつの味が楽しめる。

クリオロのトレゾースペシャル
クリオロのトレゾースペシャル

おやじギャグ風に表現すると「トレゾーは旨いぞー!」です。

続きはこちら[ハート]


nice!(8)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

サロン・デュ・ショコラ東京初登場ルノートルのプラリネ・ガナッシュ [チョコレート]

サロン・デュ・ショコラ東京2017情報第3弾は、
伝説のメゾンでありながら、サロン・デュ・ショコラ東京に初登場の「ルノートル」。

プラリネ・ガナッシュアソート
プラリネ・ガナッシュアソート

素材にこだわり抜いた4粒で味わう至福にひと時「プラリネ・ガナッシュアソート」。
試食を頂いたら何とも言えない美味しさで、誘われるようにフラフラと並び、
気づいたら買っていました!

続きはこちら[ハート]


nice!(8)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

ユーゴ&ヴィクトールの2017年バレンタイン限定商品 [チョコレート]

サロン・デュ・ショコラ東京2017の会場で入手した第2弾は、
ユーゴ&ヴィクトールのバレンタイン限定商品「クール・ド・フレーズ」です。

クール・ド・フレーズ
クール・ド・フレーズ

2017年のバレンタインのテーマは「フレーズ=いちご」。
フランス産の高級品種「マテ・デ・ボワ」を使用した、贅沢で甘酸っぱいチョコレート。

続きはこちら[ハート]


nice!(9)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

[かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]
当ブログはスイーツ中心に美味しかった、感動した、嬉しかった私の記録です。
他者を否定したり非難したり悪口等は基本記事にしないよう心がけています。
また味覚や感動の度合いには個人差があります
その点についての激しい抗議や反論はご遠慮願います。
過去の記事については掲載当時の情報で、店舗の閉鎖や商品の変更について
最終的な現状を把握しておりません。あくまでも個人の記録です
当ブログに掲載されている画像などの著作権はチョコローズのものです。
無断での複製・転載・転用・二次使用は固く禁じます。

[かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]  [かわいい]