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ミッシェルバッハのクッキーローゼ頂きました! [スイーツいろいろ+フルーツ]

世の中には、丁寧であるがゆえ大量には作れず、数量限定で入手困難なものがある。
噂には聞いていたが、そんな入手困難なスイーツが自分の手元に来るなんて・・・
と、感動したのが知る人ぞ知る「ミッシェルバッハのクッキーローゼ」です。

クッキーローゼ
クッキーローゼ

兵庫県にある小さな町のケーキ屋さんですが、実は地元の人でさえ入手困難だとか。
ケーキ類も美味しいそうですが、このクッキーがとにかくすごいらしい。

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マックス ブレナーのチョコレートチャンクピザ [スイーツいろいろ+フルーツ]

2013年5月にオープンして、初日は5時間待ちという信じられない記録を作ったお店。
イスラエルで創業し、ニューヨークで火がついたチョコレートの専門店マックスブレナー。
あんな行列には並べないと、ずっと行きそびれていましたが、今年の5月ごろようやく訪問。

夕方なら行列が短いというネット情報を信じ、お仕事終わりの夕方6時半過ぎに到着。
行列は2,3組の女子と短く、だいたい15分程度で入店できました。
写真の写り映えとインパクトを考えて人気の「チョコレートチャンクピザ」を注文しました。

チョコレートチャンクピザ
チョコレートチャンクピザ

なんとも摩訶不思議なピザです。
一見するととても甘そうでうすが、チョコとマシュマロの甘さは,何故だか喧嘩せず美味。

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デメルの生クッキー [スイーツいろいろ+フルーツ]

オーストリア、ハプスブルク家ゆかりのカフェとして有名な老舗「デメル」。
ザッハトルテの本家のお店であり、日本ではバレンタインの時期によく見るため、
チョコレートのお店と認識している人も多いはず。
いつかはウィーンの本店に行ってみたいものです。きっと食べまくり。

有名デパートにはほぼ入っているようだが、限定店舗で「生クッキー」が販売されてます。
松屋銀座で限定発売されている生クッキー、実は存在すら知りませんでした。

先日知人より頂戴した生クッキー。
立派な化粧箱入りで、通称「宝石箱」と呼ばれているとか。確かに素敵なパッケージ。

宝石箱

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京都土産のお気に入り「茶の果」 [スイーツいろいろ+フルーツ]

旅行や出張でお土産として頂くものに、いつの間にか流行や定番ができてくる。
その中で「京都のお土産」ってどれとは言えないほど、おいしいものや可愛いものが多い激戦区。
その戦いを制して我が家で大人気の商品が、京都北山の「マールブランシュ」の「茶の果」。

お気に入りのお土産

茶作り名人小島確二、茶鑑定士森田治秀、パティシエ江崎靖彦、京の匠 三人の職人技がコラボレーション。
特製のホワイトチョコレートをお濃茶ラングドシャで挟んだ、和菓子のような洋菓子のような名品。

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1月15日はいちごの日、最新品種スカイベリーGET! [スイーツいろいろ+フルーツ]

今日は何の日?と検索すると、1月15日はいちごの日と出てきます。
毎月15日もいちごの日とか。
でもこれから苺のシーズンを迎える1月の15日はいちごの日の中でも一番のいちごの日らしいです。

ということで、今日はいわゆるブランドいちごの食べ比べをしてみました。
ブランドいちごを求めて日本橋三越の「SUN FRUITS」に行って参りました。

1個ずつ売ってます

なんとひと粒売りです。初恋の香り(630円)とあまおう(525円)。初恋の香りは大粒は1個1,050円!!
その値段にビックリして、身の丈に合った小振りの方を買い求めました。
本当はいま一番の注目、昨年12月に初出荷を迎えた最新品種のスカイベリーが欲しかった。
でも今日は入荷がなかったそうです。残念。

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クリスマス限定アフタヌーン・ティー・セット@帝国ホテル インペリアルラウンジアクア [スイーツいろいろ+フルーツ]

今年のクリスマスは22日が土曜日で、なんとなく長めのクリスマスっぽい感じがありました。
そんななか、23日に友人と帝国ホテルのクリスマス限定アフタヌーンティーセットを頂いて参りました。

クリスマスアフタヌーンティー
クリスマスアフタヌーンティー

さすが、一流ホテルのアフタヌーンティーセット。中身が高級品でございました。

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あまおうのフルコース@hanafru期間限定カフェ [スイーツいろいろ+フルーツ]

先日、銀座三越をフラフラしていて、偶然みつけた期間限定カフェ。
そこで魅惑的なメニューを偶然みつけてしまいました。苺の王様、あまおうのフルコースです。

まずは「あまおうトニック CO2エスプーマ仕立て」です。

あまおうトニック CO2エスプーマ仕立て
あまおうトニック CO2エスプーマ仕立て

苺をフルコースに見立てて、いろんな味わい方を楽しむ実に面白い企画。
あまおうに二酸化炭素を加えて泡を作り、きれいな2層を作って出されます。不思議な味わい。

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4種のいちごとベリーのサラダ、フルーツの赤ワイン煮 [スイーツいろいろ+フルーツ]

連日チョコレートネタが続いているので、ちょっとひと休み。
デパートにチョコを買いに行ったのに、つい目を奪われ珍しくお味見したらあまりに美味でお買い上げ~

サン・フルーツさんのフルーツサラダです。
普段は厳選フルーツたっぷりの美味しいケーキ類、ゼリーなどはありますが、
今回は期間限定で普段メニューに無いフルーツサラダがたくさんです。お店の方も珍しいとおっしゃっていました。
ブログに載せたいからと、お店の方の許可を得てディスプレイを撮らせて頂きました。

選べない…

あ~どれにしていいか悩むわ~お隣にはこんなものが。

こっちも選べない…

杏仁豆腐、フルーツポンチ、フルーツグラタン、ヒアルロン酸入りゼリーと倒れそうなほど美味しいに違いない品。
悩みぬいて選んだのがこの2種類です。

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東京スイーツコレクション2011 スイーツレポ《第三幕》 [スイーツいろいろ+フルーツ]

今年の看板 TOKYO SWEETS COLLECTION 2011
2011/11/23 @グランドプリンスホテル新高輪 ”飛天”

12人のパティシエたちが読み解く次世代スイーツトレンドを体感。
当日限定のコレクションスイーツの発表とEri Matsuiのドレスとコラボした
よりドレスを華やかに飾るスイーツデコレーションの模様を完全レポ!!


デコレーションのデモンストレーション

2幕と3幕の間に大橋シェフによるデモンストレーションが行われた。
ステージの上のテーブルには1台のスポンジケーキ。生クリームを付け、最後のチョコレートをコーティング。
プロの技を近くで見られる素晴らしいおまけでした。
 

《第3幕》
コレクションスイーツ・プレゼンテーション
パティシエ/大橋 圭・谷道理絵・川村英樹・辻口博啓

第3幕のパティシエたち 第3幕のコレクションスイーツたち

そうして始まった第3幕。そろそろお腹もいっぱいなのだが最後にはどんなマジックがあるのか楽しみ。

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東京スイーツコレクション2011 スイーツレポ《第二幕》 [スイーツいろいろ+フルーツ]

今年の看板 TOKYO SWEETS COLLECTION 2011
2011/11/23 @グランドプリンスホテル新高輪 ”飛天”

12人のパティシエたちが読み解く次世代スイーツトレンドを体感。
当日限定のコレクションスイーツの発表とEri Matsuiのドレスとコラボした
よりドレスを華やかに飾るスイーツデコレーションの模様を完全レポ!!



《第二幕》
コレクションスイーツ・プレゼンテーション
パティシエ/白鳥裕一・高木康裕・朝田晋平・鎧塚俊彦

第2幕のパティシエたち 第2幕のコレクションスイーツ

第2幕のスタート。コレクションスイーツはガラリと変わって色も形も違う個性がぶつかる。
どんな味がするのか、ワクワクしながらパティシエたちの思い入れに耳を傾ける。

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当ブログはスイーツ中心に美味しかった、感動した、嬉しかった私の記録です。
他者を否定したり非難したり悪口等は基本記事にしないよう心がけています。
また味覚や感動の度合いには個人差があります
その点についての激しい抗議や反論はご遠慮願います。
過去の記事については掲載当時の情報で、店舗の閉鎖や商品の変更について
最終的な現状を把握しておりません。あくまでも個人の記録です
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