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エスコヤマのテリーヌドゥショコラとクリオロのトレゾープレミアム食べ比べ他 [チョコレート]

サロン・デュ・ショコラ東京2018。
今年はチョコレートのテリーヌやガトーショコラといったスタイルが多かった。

MIカード会員先行開催の先週土曜日、楽しみでワクワクし過ぎて寝過ごし、
予定よりも遅い行動だったために購入できなかったエスコヤマさんのガトーショコラ。
でもショコラテリーヌは残っていたので購入。

また、昨年も美味しかったクリオロさんのトレゾーがスペシャルから
パワーアップして「トレゾー・プラリネ・プレミアム」として初お目見え。

エスコヤマのテリーヌドゥショコラヘッコンダとクリオロのトレゾー・プラリネ・プレミアム、食べ比べてみました。どっちと美味しかったな\x{D83C}\x{DFB5}<br />#サロンデュショコラ2018 #パティスリーエスコヤマ #クリオロ #チョコレート #チョコは心のビタミン


試食すれば、まぁ~美味しい。ということで2本購入し、食べ比べしちゃいました。

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モリ・ヨシダの絶品サブレ・レ [チョコレート]

サロン・デュ・ショコラ東京2018の続報。
絶対に欲しいと思っていたリストに、モリヨシダのサブレレを挙げていた私。
甘いチョコレート好きとしては、是非ともミルクチョコレートコーティングの
サブレレが欲しかったのです。

全粒粉を使って焼き上がったサブレに全面ミルクチョコレートがけ。
美味しくないはずのない、裏切るはずのない、間違いない逸品です。


サロンデュショコラ2018、欲しかったモリヨシダのサブレ。順調な流れでさほど待たずに買えました。しかもとても丁寧なサインまで頂きましたモリヨシダさんいい人だ~<br />#サロンデュショコラ2018 #モリヨシダ

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キャラメルパリのアソートバー [チョコレート]

キャラメルパリ。パリ7区のあるキャラメル専門店。
パティスリーの全てにキャラメルを使う、そんな素敵なお店が今年ついに
サロン・デュ・ショコラ東京に初登場した。
事前にムック本でチェック済みで、甘いチョコ好きの私は今回注目でした。

アソートバー7P

細長いスティックタイプのボンボンショコラ。
上の部分はキャラメル、下にはナッツやフルーツのガナッシュを配し、
ダークチョコやミルクチョコでコーティングしている。

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当ブログはスイーツ中心に美味しかった、感動した、嬉しかった私の記録です。
他者を否定したり非難したり悪口等は基本記事にしないよう心がけています。
また味覚や感動の度合いには個人差があります
その点についての激しい抗議や反論はご遠慮願います。
過去の記事については掲載当時の情報で、店舗の閉鎖や商品の変更について
最終的な現状を把握しておりません。あくまでも個人の記録です
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